اگر به موز آلرژی دارید این گزارش را بخوانید

دلیل اصلی حساسیتزا بودن موز، وجود پروتئینهایی در ساختار آن است که سیستم ایمنی بدن برخی افراد به اشتباه، آنها را به عنوان مهاجم شناسایی میکند و علیه آنها به مبارزه برمیخیزد.
به گزارش اینتیتر به نقل از همشهریآنلاین، موز یکی از میوههای محبوب و مغذی در دنیا است، ولی شاید باورتان نشود که این میوه با تمام محبوبیت و خواص و فوایدی که برای سلامتی دارد، میتواند برای بعضی از افراد خطرناک و حتی کُشنده باشد.
آلرژی به موز، یکی از خطرات این میوه است که البته شدت آن در افراد مختلف متفاوت است. بعضی از افراد مبتلا به آلرژی ممکن است با خوردن موز فقط دچار خارش زبان و دهان و گلو یا حارش پوست و اگزما شوند، بعضیها علاوه بر این علائم دچار مشکلات گوارشی (شامل تهوع، استفراغ، اسهال، دلدرد) هم میشوند، اما عدهای ممکن است دچار تنگی نفس، خسخس سینه، گرفتگی بینی حاد و حتی شوک ناشی از حساسیت (آنافیلاکسی) که مورد خطرناکی در علم پزشکی محسوب میشود، شوند. آلرژی به موز گاهی آن قدر خطرناک است که معمولا به زنان باردار توصیه میشود که قبل از مصرف آن حتما با پزشک خود مشورت کنند.
دلیل اصلی حساسیتزا بودن موز، وجود پروتئینهایی در ساختار آن است که سیستم ایمنی بدن برخی افراد به اشتباه آنها را به عنوان مهاجم شناسایی میکند و علیه آنها به مبارزه برمیخیزد. پروتئینهای موجود در موز شباهت زیادی به آلرژنهای موجود در گرده گیاهان و لاتکس دارد. این شباهت میتواند در افراد مستعد، واکنشهای آلرژیک ایجاد کند.
آلرژی دقیقا چیست؟
خیلی از افراد نمیدانند که آلرژی، واکنش سیستم ایمنی بدن است و زمانی ایجاد میشود که سیستم ایمنی، مادهای را که معمولاً برای بدن بیضرر است، به اشتباه به عنوان مادهای زیانآور و خطرناک شناسایی میکند و برای دفاع از بدن علیه آن وارد عمل میشود. دکتر سیدعلیرضا مهدویانی، فوق تخصص آلرژی، آسم و ایمونولوژی بالینی در گفتگو با همشهریآنلاین در تعریف آلرژی به زبان ساده میگوید: «آلرژی، افزایش حساسیت نسبت به عوامل محیطی و خارجی است که ذاتا برای بدن مشکل و ضرری ندارند، اما سیستم ایمنی بدن، آنها را بیگانه تشخیص میدهد و علیه آنها به دفاع برمیخیزد.» درواقع بدن انسان به طور معمول در مقابل عوامل مضری مانند ویروسھا و باکتریھا از خود دفاع میکند، اما گاھی این دفاع در مقابل مواد بیضرر و بیخطری مانند گردوغبار، کپکھا، برخی بوها و گرده گیاھان صورت میگیرد. سیستم ایمنی بدن در مقابل این مواد که به آنها آلرژن میگویند، واکنش اشتباه نشان میدهد و مقدار زیادی پادتن میسازد. پادتن هم مانند اسلحهای به این مواد بیضرر حمله میکند تا آنھا را از بین ببرد. در این شرایط فرد حالتهایی مثل عطسه، آبریزش، خارش و قرمزی پوست و ... را تجربه میکند.
دکتر مهدویانی با اشاره به این که بیماریهای آلرژیک انواع دارند، میگوید: در هر ارگان بدن که بیشفعالی یا افزایش حساسیت اتفاق بیفتد، در آن ارگان یا سیستم با همان آلرژی روبرو میشویم. یعنی اگر افزایش حساسیت در سیستم تنفسی ما رخ بدهد، منجر به آسم و آلرژی بینی یا رینیت آلرژیک میشود. اگر افزایش حساسیت در پوست ما اتفاق بیفتد میشود کهیر و اگزما. و اگر این افزایش حساسیت در گوارش اتفاق بیفتد، میشود آلرژی غذایی (مثل آلرژی به بعضی میوهها، غذاها، ادویهجات و ...).
معمولا افرادی که به سندروم آلرژی دهانی مبتلا هستند، به موز حساسیت نشان میدهند. این سندروم، عارضه شدیدی است که مصرف بعضی میوهها، سبزیجات و حبوبات تازه، خام و پوستنکنده باعث بروز واکنش حساسیت در بدن فرد میشود. این عارضه بسیار آزاردهنده است و خشکی دهان، خارش زبان، تورم شدید در دهان، زبان، گلو و صورت از عوارض آن است.
افرادی که به لاتکس حساسیت دارند هم در معرض خطر آلرژی به موز قرار دارند. در چنین مواردی، بدن به دلیل شباهت پروتئینهای موجود در موز و لاتکس واکنش نشان میدهد. این پدیده با عنوان «سندروم میوه لاتکس» شناخته میشود. این عارضه نوعی اگزمای تماسی است که براثر تماس با دستکشها، کفشها، تجهیزات ورزشی و ابزارهای پزشکی لاستیکی به وجود میآید.