میوه ای که به تنهایی یک غذای کامل است !
عناب فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم، کنترل قند خون، کمک به کاهش وزن و همچنین خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی.
به گزارش اینتیتر به نقل از صد آنلاین، دلیل ترکیب غنی مواد مغذی و خواص دارویی، در طب سنتی و مدرن به عنوان یک “سوپرفود” شناخته می‌شود.
فواید اثبات‌شده عناب بر اساس مطالعات علمی:
پاکسازی و محافظت از سلول‌های مغزی (مقوی مغز)
سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها (خصوصاً فلاونوئیدها و ویتامین C) که با رادیکال‌های آزاد مضر در مغز مقابله می‌کنند.
مطالعات حیوانی نشان می‌دهد عصاره عناب می‌تواند از نورون‌ها محافظت کرده و حتی حافظه و یادگیری را بهبود بخشد.
ترکیباتی مثل ساپونین‌ها و پلی‌ساکاریدها ممکن است اثرات ضدالتهابی در مغز داشته باشند.
کاهش چربی خون (کاهش دهنده کلسترول و تری‌گلیسیرید)
فیبر محلول در عناب (پکتین) به دستگاه گوارش متصل شده و جذب چربی را کاهش می‌دهد.
ترکیبات تری‌ترپنوئیدی (مثل اسید بتولینیک) موجود در عناب با مهار آنزیم‌های سازنده کلسترول، به کاهش LDL (کلسترول بد) کمک می‌کنند.
مطالعات بالینی کاهش معنادار تری‌گلیسیرید و کلسترول خون پس از مصرف منظم عناب را تایید کرده‌اند.
جلوگیری از پیری پوست (ضد چروک و جوان‌ساز)
ویتامین C بالا (۲۰ برابر لیمو!) در تولید کلاژن نقش دارد و استحکام پوست را افزایش می‌دهد.
آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی کردن استرس اکسیداتیو، آسیب‌های ناشی از UV و آلودگی به پوست را کاهش می‌دهند.
در طب چینی، از عناب برای درمان خشکی پوست، آکنه و اگزما استفاده می‌شود.
خواص دیگر چشمگیر عناب:
ضد اضطراب و بی‌خوابی: ترکیباتی مانند ساپونین‌ها اثر آرام‌بخش دارند.
تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C و پلی‌ساکاریدها فعالیت گلبول‌های سفید را افزایش می‌دهند.
تنظیم فشار خون: پتاسیم بالا و اثرات گشادکنندگی عروق.
سلامت گوارش: فیبر بالا از یبوست جلوگیری و باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کند.
نحوه مصرف:
تازه یا خشک شده: به عنوان میان‌وعده، در چای، سوپ و دسرها.
دم‌کرده: ۵-۱۰ عدد عناب خشک را در آب جوش به مدت ۱۵ دقیقه دم کنید (چای عناب).
پودر یا مکمل: تحت نظر پزشک.
نکات مهم:
عناب قند طبیعی دارد؛ افراد دیابتی در مصرف تعادل را رعایت کنند.
ممکن است با داروهای رقیق‌کننده خون (مثل وارفارین) تداخل داشته باشد.
زیاده‌روی ممکن است باعث نفخ یا اسهال شود.
نتیجه:
عناب با ترکیب ویتامین‌ها (A, C, B)، مواد معدنی (پتاسیم، آهن)، فیبر و ترکیبات زیست‌فعال منحصربه‌فرد، یکی از مغذی‌ترین میوه‌های جهان است که به‌حق لقب “غذای کامل” در فرهنگ‌های شرقی را کسب کرده است.
