مصرف بیش از حد روغن زیتون موجب بروز مشکلات قلبی، کاهش قابل‌توجه قند خون و بروز مشکلات گوارشی می‏‌شود.

چه در حال تزیین سوپ باشید یا یک سالاد، روغن زیتون یکی از آن موادی است که همه چیز را خوشمزه می‌کند.