روغن جادویی جداکننده کیک از قالب

اینتیتر - ثریا بابازاده ؛ برای نچسبیدن کیک به قالب اول قالب را چرب کرده بعد آرد پاشی کنید و آرد اضافی را بتکانید . یا کف قالب کاغذ روغنی بیاندازید. ولی برای قالب های پر نقش و نگار گاهی با وجود همه این کارها کیک به قالب میچسبه.

این مخلوط جادویی رو درست کنید و برای همیشه خیالتون از نچسبیدن کیک به قالب راحت باشه.

مواد لازم:

آرد سفید 1 واحد

روغن مایع 1 واحد

روغن جامد یا مارگارین یا کره 1 واحد

یعنی مقدار همه مواد مساوی باشه مثلا 50 گرم یا 100 گرم از هرکدام.

طرز تهیه:

همه مواد را با همزن دستی یا برقی چند دقیقه مخلوط کنید .این مخلوط رو میتونید داخل ظرف در بسته تا چند ماه داخل یخچال نگه دارید و هروقت خواستید ازش استفاده کنید.

هربار کافیه کمی از این مخلوط رو با قلموی,آشپزی به قالب بزنید و خیالتون از نچسبیدن کیک به قالب راحت باشه.

روغن جادویی جداکننده کیک از قالب 

ترکیبی از,مقدار مساوی آرد،روغن مایع و روغن جامد را با قلموی آشپزی به قالب بزنید 

کیک پس از سرد شدن به راحتی از قالب جدا خواهد شد.

صبر کنید قالب خنک شود بعد,کیک را روی توری سیمی برگردانید

 

خارج کردن کیک داغ از قالب باعث خرد شدن کیک خواهد شد