خطرات مصرف زیاد این ویتامین پرطرفدار برای قلب
اگرچه ویتامین C برای بدن ضروری است، اما تحقیقات نشان میدهد مصرف دوزهای بالای مکمل آن ممکن است برای سلامت قلب مفید نباشد.
به گزارش اینتیتر به نقل از سلامت نیوز، اگرچه ویتامین C یک ماده ضروری با خاصیت آنتیاکسیدانی و تقویتکننده سیستم ایمنی است، اما مصرف دوزهای بالای مکمل آن میتواند برخلاف تصور رایج، برای سلامت قلب مفید نباشد و حتی خطراتی به همراه داشته باشد.
آیا ویتامین C برای قلب مفید است؟
مصرف میوهها و سبزیجات سرشار از ویتامین C میتواند به سلامت قلب کمک کند، اما:
- مکملهای دوز بالا اثر مشابه ندارند
- شواهدی وجود ندارد که این مکملها از بیماری قلبی جلوگیری کنند
- در برخی موارد حتی ممکن است خطر را افزایش دهند
عوارض مصرف زیاد ویتامین C
مصرف طولانیمدت دوزهای بالا (بیش از ۱۰۰۰ میلیگرم در روز) ممکن است باعث:
- مشکلات گوارشی (تهوع، اسهال)
- ایجاد سنگ کلیه
- تداخل با داروهای رقیقکننده خون مانند وارفارین
- اختلال در برخی درمانهای شیمیدرمانی یا پرتودرمانی
- ارتباط با سلامت قلب
سنگ کلیه و مشکلات کلیوی میتوانند بهطور غیرمستقیم خطر بیماریهای قلبی را افزایش دهند، زیرا:
- بیماری کلیه با فشار خون بالا و بیماری قلبی مرتبط است
- میتواند خطر سکته را افزایش دهد
- مشکل مکملها نسبت به غذا
مصرف مکملهای ویتامین C باعث میشود بدن از مزایای غذاهای کامل محروم شود، از جمله:
- فیبر (مهم برای کاهش کلسترول و کنترل وزن)
- سایر مواد مغذی طبیعی
- فیبر نقش مهمی در کاهش خطر بیماریهای قلبی دارد، اما در مکملها وجود ندارد.
آیا واقعاً به مکمل نیاز داریم؟
برای اکثر افراد:
- نیاز روزانه ویتامین C: حدود ۷۵ تا ۱۲۰ میلیگرم
- حد تحمل ایمن: تا ۲۰۰۰ میلیگرم
اما بیشتر افراد با رژیم غذایی معمولی بهراحتی نیاز خود را تأمین میکنند.
مثال:
- یک فنجان توتفرنگی: حدود ۱۰۸ میلیگرم
- یک فنجان پرتقال: حدود ۹۷ میلیگرم
چه کسانی ممکن است نیاز بیشتری داشته باشند؟
در برخی شرایط خاص:
- افراد دچار کمبود ویتامین
- افراد سیگاری
ممکن است نیاز بیشتری داشته باشند، اما باید با نظر پزشک باشد.
کلید اصلی سلامت قلب: تغذیه متعادل، نه مصرف دوزهای بالا از مکملها.
