طرز تهیه مرغ شکم پر پنیری
در گزارش زیر طرز تهیه مرغ شکم با پنیر را به شما آموزش می‌دهیم.
به گزارش اینتیتر به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، پیلوی بوترکیزه تقریبا همان مرغ شکم پر است که از پنیر بوترکیزه برای پر کردن آن استفاده شده است. این غذا جز فست فود‌های آمریکایی است و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای هیجان انگیز را در اختیار شما قرار می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه
- سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان یک عدد
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- کره ۲۵ گرم
- فلفل دلمه‌ای قرمز نگینی خرد شده یک قاشق سوپ خوری
- تره فرنگی نگینی خرد شده ۲۰ گرم
- قارچ نگینی خرد شده سه عدد
- خامه ۱۰ گرم
- پنیر بوترکیزه ۱۰۰ گرم
- سبزیجات بخار پز شده مقداری برای تزیین
- سس مقداری برای تزیین
طرز تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه
سینه مرغ را با چاقو از طول برش بزنید تا سینه مرغ شکل پاکت پیدا کند. سپس آن را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
کره را به همراه یک قاشق سوپ خوری روغن مایع در تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس فلفل دلمه‌ای، تره فرنگی و قارچ را در تابه تفت دهید تا آب قارچ کاملا کشیده شود.
خامه را به همراه نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید و هم بزنید سپس تابه را از روی حرارت بردارید. نیمی از پنیر بوترکیزه کاله را خرد کنید و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
داخل سینه مرغ را از مخلوط سبزیجات پر کنید سپس با خلال چوبی لبه‌های سینه مرغ را محکم کنید.
