سوپ شوید خوش عطر و بو درست کنید

به گزارش اینتیتر به نقل از باشگاه خبرنگاران، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ شوید آشنا کنیم.

مواد لازم

• نخود.۳/۱ پیمانه
• گوشت چرخ کرده.۲۰۰ گرم
• شوید.۱ تا ۵/۱ قاشق غذاخوری
• روغن به اندازه لازم
• برنج. نصف پیمانه
• پیاز ۲ عدد
• نمک و فلفل و ادویه… به اندازه لازم

طرز تهیه

ابتدا پیاز را خلال کنید و در یک ظرفی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

سپس پیاز‌ها را در روغن تفت دهید و کمی ادویه بزنید.

سپس نخود را به آن اضافه کنید و مقداری آب بریزید، اجازه دهید تا نخود کاملا بپزد.

دوم: گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا جا بیفتد. به صورت کوفته ریزه درآورید و همراه با برنج داخل سوپ بریزید.

شوید تازه را هم بریزید و اجازه بدهید تا بپزد تا جایی که برنج لعاب بیاورد.

سپس نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.

میتوانید با توجه به ذائقه‌ی خودتان می‌توانید برای ترش شدن سوپ از آب لیمو یا ماست ترش نیز استفاده کنید.