بستگی به هدف تغذیه‌ای شما دارد. اگر به دنبال دریافت ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های حساس به حرارت هستید، اسفناج خام گزینه…

اسفناج خاصیت غذایی بالایی دارد و سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدان، حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح مختلف است.