طرز تهیه دسر خوشمزه کاستارد و بستنی
امروز قصد داریم طرز تهیه دسر کاستارد و بستنی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
به گزارش اینتیتر به نقل از شبکه آشپزی، امروز قصد داریم طرز تهیه دسر کاستارد و بستنی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
مواد اولیه
- شکر یک سوم پیمانه
- شیر ۱ پیمانه
- پودر کاسترد ۳ قاشق غذاخوری
- کره ۱ قاشق غذاخوری
مواد لایه میانی
- آبجوش نصف پیمانه
- ژله آلوورا ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی نصف پیمانه
طرز تهیه
پودر کاستر رو تو شیر سرد میریزیم بهم میزنیم بعد با بقیه مواد رو حرارت مرتب میزنیم تا غلیظ بشه (نه خیلی) کمی که خنک شد داخل لیوان‌ها ریخته و میزاریم تو یخچال تا کاملا سردشه و خودشو بگیره.
لایه میانی: ژله را با آبجوش بهم زده روی حرارت غیر مستقیم (یا داخل مکروفر) کمی بعد بستنی را اضافه کرده و وقتی که کاملا مخلوط شد روی لایه دوم میریزیم ودر یخچال میزاریم و روش رو مقداری تکه‌های خرد شده گردو، پسته و یا بادام به سلیقه خودتون اضافه کنید.
کمی که خنک شد مقداری از مواد کاستارد رو روی مغز‌های خرد شده اضافه می‌کنیم و دوباره داخل یخچال قرار میدیم حدود دو تا سه ساعت تا خودش رو بگیره روی اون رو هم با خامه فرم گرفته و سس شکلات تزئین می‌کنیم.
