قیمت تخم‌مرغ نجومی شد | هر شانه ۶۰۰ هزار تومان را رد کرد
قیمت تخم‌مرغ در بازار طی دو ماه گذشته افزایش چشمگیری داشته و حالا هر شانه این محصول از مرز ۶۰۰ هزار تومان عبور کرده است
به گزارش اینتیتر به نقل از اقتصاد آنلاین، به گزارش اقتصادآنلاین، بررسی وضعیت بازار نشان می‌دهد قیمت هر شانه تخم‌مرغ که حدود دو ماه قبل نزدیک به ۴۰۰ هزار تومان بود، اکنون به بیش از ۶۰۰ هزار تومان رسیده است. به این ترتیب، مصرف‌کنندگان برای خرید این محصول پرمصرف با افزایش حداقل ۵۰ درصدی قیمت مواجه شده‌اند؛ در حالی که تولیدکنندگان از فروش محصول با نرخ بسیار پایین‌تر خبر می‌دهند.
قیمت هر شانه تخم‌مرغ در بازار چقدر است؟
سید فرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور، با اشاره به وضعیت فروش این محصول اعلام کرده است که تخم‌مرغ در بازار به‌صورت دانه‌ای با قیمت ۲۲ تا ۲۷ هزار تومان عرضه می‌شود. این در حالی است که نرخ فروش محصول از سوی تولیدکنندگان فاصله قابل‌توجهی با قیمت نهایی آن در خرده‌فروشی دارد.
بر اساس اظهارات تولیدکنندگان، هر شانه تخم‌مرغ دو کیلوگرمی در مبدأ تولید حدود ۴۶۰ هزار تومان قیمت دارد، اما مصرف‌کننده برای خرید همان محصول باید بیش از ۶۰۰ هزار تومان پرداخت کند. به عبارت دیگر، بین قیمت عرضه در مرغداری و نرخ فروش در بازار حدود ۱۴۰ هزار تومان اختلاف وجود دارد.
این فاصله قیمتی معادل حدود ۳۰ درصد نرخ فروش تولیدکننده است؛ موضوعی که پرسش‌هایی درباره نحوه قیمت‌گذاری و سهم بخش‌های مختلف زنجیره توزیع ایجاد کرده است.
اختلاف ۱۴۰ هزار تومانی قیمت تخم‌مرغ از کجا می‌آید؟
یکی از مهم‌ترین موضوعات مطرح‌شده درباره افزایش قیمت تخم‌مرغ، فاصله میان نرخ فروش تولیدکننده و قیمت پرداختی مصرف‌کننده است. تولیدکنندگان معتقدند بخش قابل‌توجهی از افزایش قیمت در فاصله خروج محصول از مرغداری تا رسیدن به فروشگاه اتفاق می‌افتد.
البته اختلاف ۱۴۰ هزار تومانی قیمت هر شانه تخم‌مرغ را نمی‌توان به‌طور کامل سود واسطه‌ها در نظر گرفت. هزینه‌های حمل‌ونقل، نگهداری، توزیع و خرده‌فروشی نیز بخشی از این اختلاف را تشکیل می‌دهند.
با این حال، نبود شفافیت کافی درباره هزینه‌های هر مرحله از توزیع باعث شده مشخص نباشد چه میزان از این فاصله قیمتی به هزینه‌های واقعی اختصاص دارد و چه سهمی به سود حلقه‌های واسطه‌ای می‌رسد.
افزایش هزینه تولید تخم‌مرغ در دو ماه گذشته
در کنار افزایش قیمت در بازار مصرف، مرغداران نیز از رشد هزینه‌های تولید خبر می‌دهند. به گفته فعالان صنعت مرغداری، طی دو ماه گذشته هزینه نهاده‌های تولید، دارو، واکسن و ویتامین‌ها حدود ۲۰ درصد افزایش یافته است.
این افزایش هزینه‌ها فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کرده و شرایط فعالیت در صنعت مرغداری را دشوارتر ساخته است. از نگاه تولیدکنندگان، افزایش قیمت فروش تخم‌مرغ لزوماً به معنای بهبود وضعیت اقتصادی مرغداران نیست؛ زیرا بخش قابل‌توجهی از درآمد حاصل از فروش باید صرف تأمین نهاده‌ها و سایر هزینه‌های جاری تولید شود.
به این ترتیب، بازار تخم‌مرغ با شرایطی روبه‌رو شده که در آن هم مصرف‌کننده برای خرید محصول هزینه بیشتری می‌پردازد و هم تولیدکننده از افزایش هزینه‌های فعالیت خود گلایه دارد.
