گوشت‌هایی که آمریکایی‌ها برایشان سر و دست می‌شکنند + اینفوگرافی

اینتیتر-راضیه مومنی ، بر اساس نظرسنجی که توسط محققان دانشگاه کوئینزلند انجام شد، حدود ۴۵ درصد از پاسخ دهندگان اعلام کرده‌اند که علاقه زیادی به مصرف ماهی‌های آزمایشگاهی دارند.

این میزان علاقه برای استفاده از گوشت‌های منجمد آزمایشگاهی در حال افزایش است به طور که ۶۳ تن از پاسخ دهندگان اعلام کردند که آن‌ها تمایل بیشتری به استفاده از گوشت طیور آزمایشگاهی دارند.

همچنین، ۶۹ درصد افراد گوشت خوک آزمایشگاهی را در منوی تغذیه خود قرار داده‌اند. اما به نظر می‌رسد که گوشت گاو آزمایشگاهی بیشترین طرفدار در میان آمریکایی‌ها را دارد چراکه ۷۱ درصد از افراد از طعم این گوشت استقبال کرده‌اند.

گفتنی است؛ جنبش جدید برای تولید گوشت‌های آزمایشگاهی بخشی از فعالیت‌های پژوهشی است که به پیدا کردن منبع پایدار مواد غذایی و پروتئینی که می‌تواند به آسانی ساخته و عرضه شود، کمک می‌کند.

اینفوگرافی زیر اطلاعات دقیق‌تری در این خصوص را ارائه کرده است.