چگونه روزه بگیریم؟ | چند توصیه برای آخرین روزهای ماه رمضان

به گزارش اینتیتر به نقل از صدآنلاین،‌ماه مبارک رمضان، فرصتی ارزشمند برای تزکیه روح و تقویت سلامت جسمانی است. روزه‌داری علاوه بر اثرات معنوی، فواید سلامتی بسیاری دارد، از جمله تنظیم شاخص‌های متابولیک، کاهش مقاومت به انسولین، کاهش وزن، بهبود سلامت قلب و عروق، پیشگیری از برخی سرطان‌ها و تنظیم سیستم‌های هورمونی.

یکی از مهم‌ترین فواید روزه‌داری، استراحت دستگاه گوارش است که به ریکاوری و بهبود عملکرد آن کمک می‌کند. با این حال، برای بهره‌مندی از این فواید، رعایت یک رژیم غذایی اصولی در وعده‌های سحر و افطار ضروری است. در ادامه به نکات مهم تغذیه‌ای در ماه رمضان اشاره می‌شود:

وعده افطار:

۱. شروع افطار با غذا‌های سبک:

پس از ساعات طولانی روزه‌داری، دستگاه گوارش نیاز به زمان دارد تا به حالت عادی بازگردد. بنابراین، از مصرف حجم زیاد غذا و مایعات به یکباره خودداری کنید. روزه را با یک لیوان شیر ولرم و خرما، چای کمرنگ و کشمش یا آب ولرم باز کنید. پس از اقامه نماز، از غذا‌های سبک مانند نان و پنیر و گردو، سوپ یا آش کم چرب استفاده کنید.

۲. مصرف شام پس از یک ساعت:

حداقل یک ساعت پس از افطار، شام میل کنید. برای شام، غذا‌های مغذی، کم چرب، کم نمک و پرپروتئین مانند آبگوشت، خورشت‌های سبک، شیربرنج یا انواع کوکو‌ها توصیه می‌شود.

وعده سحر:

وعده سحر از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را تأمین می‌کند. رعایت نکات زیر در این وعده ضروری است:

۱. زمان مناسب مصرف سحر:

وعده سحر باید در زمان سحر و نه آخر شب مصرف شود تا بدن بتواند از انرژی آن در طول روز استفاده کند.

۲. استفاده از کربوهیدرات‌های پیچیده:

به جای قند‌های ساده مانند زولبیا و بامیه، از کربوهیدرات‌های پیچیده و حاوی سبوس مانند نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای، حبوبات و سبزیجات استفاده کنید.

۳. شباهت به وعده ناهار:

وعده سحر باید شبیه به وعده ناهار باشد و شامل ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات‌های پیچیده و چربی‌های سالم باشد.

۴. پرهیز از خواب بلافاصله پس از سحر:

خوابیدن بلافاصله پس از سحر می‌تواند باعث اختلال در هضم غذا و احساس سنگینی شود.

۵. مصرف مواد مغذی:

مصرف مغزها، غذا‌های حاوی حبوبات، سبزیجات، میوه‌ها و لبنیات در وعده سحر بسیار مفید است.

توصیه‌های کلی تغذیه در ماه رمضان:

۱. تعادل و تنوع غذایی:

در ماه رمضان نیز مانند سایر ایام سال، تعادل و تنوع در مصرف گروه‌های غذایی اصلی (نان و غلات، شیر و لبنیات، سبزی‌ها، میوه‌ها و گوشت و جایگزین‌های آن) را رعایت کنید.

۲. آبرسانی به بدن:

برای جلوگیری از کم‌آبی، مصرف سوپ‌ها و آش‌های کم چرب و کم نمک، میوه‌ها و سبزیجات تازه و حداقل ۸ لیوان آب و مایعات فاقد شیرینی مانند چای کمرنگ توصیه می‌شود.

۳. پرهیز از غذا‌های پرنمک و پرچرب:

از مصرف غذا‌های سرخ‌شده، فست‌فود‌ها و کله‌پاچه در وعده‌های افطار و سحر خودداری کنید.

۴. محدودیت در مصرف چای پررنگ:

چای پررنگ و زیاد باعث دفع آب بدن می‌شود، بنابراین در وعده سحر از مصرف آن پرهیز کنید.

۵. مصرف متعادل پروتئین‌های حیوانی:

مصرف زیاد گوشت و پروتئین‌های حیوانی می‌تواند باعث تشنگی در ساعات اولیه روزه‌داری شود.

۶. تمرین کم‌خوری و صحیح‌خوری:

ماه رمضان فرصت مناسبی برای تمرین کم‌خوری و اتخاذ یک رژیم غذایی سالم و متعادل است که به کنترل وزن و بهبود سلامت کمک می‌کند.

۷. فعالیت بدنی ملایم:

پیاده‌روی ملایم پس از افطار به بهبود گردش خون، هضم غذا و افزایش نشاط کمک می‌کند.

با رعایت این نکات، می‌توانید از فواید معنوی و سلامتی ماه مبارک رمضان بهره‌مند شوید و این ماه را با سلامت و نشاط سپری کنید.